Как правильно питаться при туберкулезе?
При туберкулезе правильное питание – такой же важный компонент лечения, как и лекарства. Три главные составляющие диеты на время болезни – белки, жиры и витамины. Белок – основан иммунитета и строительный материал клеток организма, он восстанавливает ткани, разрушенные палочкой Коха. Рекомендуемые продукты: молоко, мясо, рыба, яйца. Употребление жиров необходимо увеличить в период активного туберкулезного процесса и вернуться к нормальному количеству (1,5 гр. на 1 кг. массы тела в сутки) на этапе выздоровления. Рекомендуемые продукты: растительное и сливочное масло, сметана, сливки. При туберкулезе в организме неизбежно возникает дефицит важнейших витаминов – А, С и группы В. На каждый день рекомендуемые продукты: морковь, цитрусовые, смородина, облепиха, болгарский перец, квашеная капуста, печень, говядина, грецкие орехи, черный хлеб. Особенно высока потребность в витамине С у больных с фиброзно-кавернозным процессом в легких и распадом тканей. При обострении туберкулезного процесса, человек теряет большое количество минеральных солей (кальция, калия, фосфора, хлорида натрия). Рекомендуемые продукты богатые минеральными солями: сыр, творог, инжир, курага, изюм, орехи.